Le Forum Catholique

A partir de combien de familles, la création d'une école hors-contrat peut-elle être viable et pérenne ?

Il n'y a pas de règle en la matière.

Un projet peut naître avec quelques enfants seulement (une dizaine) éventuellement issus de 2 familles seulement.

L'essor de l'école dépendra de la qualité des éducateurs et de leur savoir-faire de chef d'entreprise aussi. Ce sont là deux dimensions nécessaires et bien différentes.

Disposer de vrais locaux aide beaucoup aussi dans la montée en puissance de l'école.

En plus des qualités que vous signalez, vous conviendrez sans doute que toute région ne vaut pas sa voisine.

Si vous créez une école près de chez vous, avec un projet pédagogique catholique, elle aura du mal à prendre son essor si les familles des paroisses sont déjà peu motivées pour se rendre à la messe tous les dimanches. Ensuite, ces familles ont souvent l'habitude de mettre leurs enfants dans les établissements existants. Les retirer suppose de faire face à une pression psychologique que l'individu, formaté par ce même établissement (habitude générationnelle), n'aura pas forcément les moyens de repousser.
A mon avis, se repose la différence des centres urbains et des milieux ruraux. Et ce n'est pas qu'un problème d'école: les centres culturels en général reconnaissent la difficulté. Pour s'installer en campagne, et faire profiter les enfants des bienfaits de l'air sain, de la proximité avec la nature... cela nécessite, pour une attraction efficace (au moins dans un premier temps, ensuite la réputation joue) de faire partie d'un réseau. Si des familles mettent leurs enfants en pension à plusieurs centaines de kilomètres, c'est grâce à ce lien qui les rend confiants. Exemple: écoles FSSPX, Steiner, etc.

Prenez un exemple particulier:
une dame native de Corse possède une ferme en bas d'un petit village du maquis. Elle souhaite créer une école.
Elle possède déjà quelques qualités essentielles: elle est corse (même si elle a vécu sur le continent, sa ferme ne sera pas plastiquée), et elle fait le choix d'un projet pédagogique catholique.
Seulement, si les formalités administratives peuvent être réglées facilement, reste à convaincre des familles de tenter l'aventure. Et si elle parvient à persuader toutes les familles du village... ça ne fera pas beaucoup d'élèves, donc peu de finances pour mutualiser tous ses frais de fonctionnement (sans compter les remboursements des travaux de mise en état des locaux).
Votre structure est précieuse, mais je pense qu'il faudrait mettre en garde davantage sur les risques d'une préparation insuffisante. Toutes les régions ne sont pas équivalentes. Une école proche - grâce aux voies de communication - d'un centre urbain a plus de chance d'intéresser un plus grand nombre de parents.