Eminence, pour les intolérants au gluten (de plus en plus nombreux aujourd'hui), il existe des hosties pauvres en gluten, mais ceux qui sont hautement intolérants au gluten souhaiteraient des hosties totalement dépourvues de gluten, fabriquées par exemple à la farine de riz. Dans les Evangiles, lorsque Jésus institue l'Eucharistie, il n'est pas précisé la nature de la farine utilisée pour le pain. En revanche, pour la multiplication des pains, il est précisé qu'il s'agit de pain à base d'orge (céréale contenant du gluten). On pourrait donc penser que pour l'Eucharistie, on pourrait utiliser une farine totalement dépourvue de gluten. Qu'en pensez-vous ?

Je précise que l'intolérance au gluten n'est pas une mode, mais une réalité qui complique la vie des personnes concernées.